Scotch's room 〜すこっちの部屋〜

我が家は焼肉やさん。最近、地域栄養士会にも入りました♪焼肉だってヘルシーに☆がモットーです(笑

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第303回「給食で好きだったメニュー」

…で、TBテーマ投稿。

私が給食のお世話になってたのはかれこれ30年ほど前になる。
私の周りは「給食キライ!」て人が多かったけど、私は結構好きだった。

当時はまだ「ごはん」は出なくて「コッペパン」のバリエーションな毎日。私は毎週木曜にでてきた「黒砂糖パン」がお気に入りだった。

おかずでは、定番?「焼きそば」!

この焼きそば、家やアウトドアや飲食店で食べるモノとは全く別モノで、なんだかのびてテレテレしている…そこが好きだった♪
家でおかーさんに
「給食のみたいな焼きそばつくってー」とお願いしたけど
「そんな焼きそば、よー作らんわ」と却下された覚えがある。。

さらに青海苔代わりに「ふりかけ」がついてくるのだけどコレがまたテレテレ麺に程よいアクセントを添えていた。

たぶん、今の学校給食センターでは設備も昔よりよくなってて、あんなテレテレな焼きそばは出てないのだろうな。
仕事で行ってる保育園の給食でも「焼きそば」をするけれど、大きな業務用のオーブン(コンベクションという)で焼くので、あんなふうにテレテレにはならない。
あぁ、あの「テレテレ焼きそば」がもう一度食べたいw

デザートで好きだったのは「みつ豆」。
学校のはあのボソボソする「赤えんどう」ではなく、ちっちゃくて甘ーい「あずき」が入ってて美味しかったんだー☆

*Comment

 

私は「うどん」です
パックされてるのを汁に空けて「ずるずるずる〜」ての(笑)
たまーにしか出なかったので楽しみでした
給食の主食だったパンでは「あげパン」だよお
いや関東地方の呼び名なんだろうか…なら黒砂糖パンでもいいかもw
  • posted by 5 
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  • 2007.07/08 14:57分 
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えっっ!? 

パックに入ったうどんを汁にあける…??そーんな「出来立て風」なかったですよー。うどんはすでに汁の具としてそれこそ伸び放題で浮かんでました。んで主食にはコッペパンが…i-227
あげパン、うわさには聞いてるけどウチの給食には出なかったっすよ。時代のズレかしらねぇやはり…
  • posted by バタースコッチ 
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  • 2007.07/09 02:06分 
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横レス失礼します。
私も、そのパックうどん、知ってます。
うどんっていうより、少し細くて、
ソフト麺とかって、ネーミングだったと思います。
カレー味とか、ミートソース味とか、
その時のアレンジしだいで、変わっていたような。
すごく、うれしかったです。
  • posted by ジニア 
  • URL 
  • 2007.07/09 21:45分 
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ジニアさんへ! 

即レスでございます(*^_^*)
うあ〜ナンダカうらやましいそのソフト麺!
関西だから無いのかなぁ、悔しいなぁi-238

近頃流行の「給食を味わえるレストラン」とやらに行ってみると出てくるのでせうか?

あげパンも気になるし、一度行ってみたいなー。。


  • posted by バタースコッチ 
  • URL 
  • 2007.07/09 21:54分 
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あ、間違えてたわ!
給食の大好物だったパン→「あげパン」です!!
主食パンは普通に食パンなのでマーガリンつけたりして食べてました
冬場だとストーブで焼いたりとかしてたなぁ(*〃∇〃)フフフ

>ソフト麺
そーです!でもソフトうどんだったような気もする(昔過ぎて曖昧
  • posted by 5 
  • URL 
  • 2007.07/09 22:24分 
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5さんへ☆ 

ストーブで焼きましたねぇー。味気ないコッペパンもグッと美味しくなるんですよねぃ♪
けど!ウチは食パンは出なかった…うーむ、色々なんだなぁ。

しかし、ソフト麺、悔しい(しつこい
今横っちょにいるダンナに聞いてみたけどやはり知らんと申しております。やっぱ関東限定???
  • posted by バタースコッチ 
  • URL 
  • 2007.07/10 00:30分 
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おお♪ 

即レス、ウケました!!
あの、うちは、北陸なので、大阪まで2時間以内です。
でも、なぜに??
日本全国、ソフト麺あると思ってました。
あげパン、きなこと砂糖がまぶしてあって、
ちょっと、お菓子感覚でしたね♪

今日の、ポテトもち、揚げても美味しそうですね?
なぜか、食べ物ネタ、もりあがる。。。

そうだ、今度、美味しいハンバーグの作り方、教えてください。
やわらかくしようとすると、すぐ、くずけるんですよ。
  • posted by ジニア 
  • URL 
  • 2007.07/10 19:50分 
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ハンバーグですか〜 

実はあんまり作らないので、そのたびに出来が違うんですよねぇi-229
ポイントとしては、必ず牛豚をまぜる。牛100%だとおいしそうだけど硬くなります。
んで、しっかりめに塩コショウしてからよーくこねる。塩入れてからこねることで肉の成分がナントカ言う形に変わって焼いても崩れにくくなるんですょ確か(曖昧ですみません;また調べときますぅ)

あぁハンバーグ食べたくなってきた♪今度作ってうまく行ったらココで報告しまーすi-50
ジニアさんもウマく出来たら割合とか教えてくださいねi-236
  • posted by バタースコッチ 
  • URL 
  • 2007.07/10 22:24分 
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ほぉ〜 

豚と牛の割合がポイントでしたか。
めんどいんで、すぐに合びき買ってたんですけど。
そっか〜。料理は基本大切なんですね。
初心に帰って、料理本でも探してみます。
いつも、適当すぎてました。反省。。。
  • posted by ジニア 
  • URL 
  • 2007.07/11 08:13分 
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