Scotch's room ~すこっちの部屋~

「焼肉やさん」であり、「なんちゃって栄養士」です。いろんなことに挑戦したい!

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

アジアンスイーツ

えーと、前記事のカフェにて食べた、アジアンスイーツについて覚書♪

その名は

「ブブール・インジン」
ブブール・インジン


帰って来てから、ネットでちょいと調べてみよ~と思っても、名前が思い出せず、
レシートを引っ張り出して確認(苦笑


なんでも、バリの「黒米(インジン)のおかゆ(ブブール)」
「ブラックライス・プディング」とも言うそう。
お店によって、というかバリの各家庭ですこしづつレシピがちがうようで

すこっちが食したものには、ココナツミルクでなくてココナツアイスクリームが乗っていて

あったかくて甘いもち米がゆに、冷たいアイスのコントラストが絶妙!
とっても気に入った~♪

というか

これ、料理教室のデザートにつかえないかな???

材料もちょっと特殊(日本の黒米ともちょっと違うらしい)だから難しいかもだけど、
試してみる価値はあるかも。

この夏は、暑い中、
「もち米の甘いおかゆ」作りに励むのか?私(苦笑
スポンサーサイト

*Comment

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

右サイドメニュー

ブログ内検索

月別アーカイブ

左サイドメニュー

Twitterはじめました~

プロフィール

バタースコッチ

Author:バタースコッチ
家族で焼肉やさんやってます♪
(いちおう)管理栄養士です。
写真のバラは庭の「バタースコッチ」
↑ハンドルネームの由来です♪

登場人物:
ダンナ、長男H、次男K、長女M、

にく
niku.jpg
キジトラ白にゃんこ♂10歳
普段はおとなしく温和な性格だが、
昔闊歩していた家の外回りが未だに気になって仕方ないらしく、
真冬以外は、常に脱走の隙をうかがっている。

ゆっけ
yukke.jpg
三毛にゃんこ♀5歳。
野良の生み捨てた赤ちゃんを保護、人工哺乳で育つ。
♀の三毛ということで性格はキツいようだが、
キジトラ白兄ちゃんのことはちゃんと立て、うまくやっている。

もふ

白の多いキジトラ白
短毛だけどなんだかモフモフしている(抜け毛の量が莫大)
先住のにく&ゆっけに完全に受け入れられるのは
いったいいつのことやら・・・。

ごゆるりとどうぞ♪

最近の記事

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。